(5 octobre 2019) La carte va changer prochainement, revenez nous voir…

Entrées
- Assiette de Charcuteries de la Maison Pichon
- Entrée du Marché
- Foie Gras Mi- Cuit Français , Chutney du Moment
- Saumon Fumé « Maison », Crème montée à l’Aneth Toasts
- Soupe du Moment
- Terrine des Galopins aux Foies de Volailles
- Cassolette d’Escargots de Bourgogne Beurre Persillé
- Os à Moëlle gratinés et ses Toasts
- Conchiglionis gratinés, farcis au St Marcelin et Epinards
- Ravioles Duxelles de Champignons et Foie Gras, Crème de morilles
Notre carte est composée de plats élaborés sur place à partir de produits bruts à l’exception des glaces. Plats susceptibles de changer selon la saison. Prix Nets TTC. Service Compris.
Salades / Assiettes plats
- Salade Végé (Légumes Confits et Burratina)
- Salade Caesar au Saumon Fumé et Gambas grillées
- Salade Caesar au Poulet Croustillant Label Rouge
Notre carte est composée de plats élaborés sur place à partir de produits bruts à l’exception des glaces. Plats susceptibles de changer selon la saison. Prix Nets TTC. Service Compris.
Plats
- Pièce du Boucher des Galopins 180 grs
- Traditionnelle Andouillette de Bobosse 240 grs
- Pluma de Cochon mariné au Paprika, Sauce Thaï 200 grs
- Rognon de Veau Entier à la Plancha 250 grs
- Magret de Canard Entier aux Graines
- Tartare de Bœuf « Charolais » au couteau 180 grs
- Tartare de Boeuf Campagnard « Charolais » au couteau 180 grs
- Côte de Veau 1 ère Française, Poêlée de Girolles 300 grs
- Pâtes des Galopins
- Noix d’Entrecôte « Argentine » 250 grs
- Burger « Charolais » au St Nectaire et Lard Fumé 180 grs
- Black Burger « Charolais » au Foie Gras Poêlé et Pleurotes
- Retour de pêche
- Plat du jour
Notre carte est composée de plats élaborés sur place à partir de produits bruts à l’exception des glaces. Plats susceptibles de changer selon la saison. Prix Nets TTC. Service Compris.
Desserts
- Mi- cuit au Chocolat 63% Weiss, crème Anglaise, Glace Vanille (10 min)
- Cheese Cake aux Poires Caramélisées et son Coulis
- Verrine Mascarpone à la Crème Nutella et Biscuit Cuillère
- Gâteau Feuilleté aux Pommes, Caramel Beurre salé, Glace Vanille
- Salade de Fruits Frais, Sorbet Framboise
- Ile Flottante
- Profiterole géante
- Fromage Blanc à votre Gout (Nature ou Coulis de Fruits Rouges ou Exotiques ou Miel Amandes)
- Café très Gourmand
- Coupe Glacée (Chocolat Liégeois ou Café Liégeois, Dame Blanche, Coupe Mont Blanc au Cookie +1 €, Colonel + 1 €)
Notre carte est composée de plats élaborés sur place à partir de produits bruts à l’exception des glaces. Plats susceptibles de changer selon la saison. Prix Nets TTC. Service Compris.