Entrées
- Assiette de Charcuteries de la Maison Pichon
- Entrée du Marché
- Toasts de St Marcelin Rôti au Miel, Salade aux Légumes confits
- Ceviche de Dorade aux Fruits de la Passion
- Foie Gras Français mi- cuit « Maison », Chutney du Moment
- Terrine des Galopins aux Foies de Volailles
- Ravioles aux Gambas et Fondue de Poireaux, Sauce Coco/ Citronnelle
- Cassolette d’Escargots aux Girolles, Crème de Champignons
Notre carte est composée de plats élaborés sur place à partir de produits bruts à l’exception des glaces. Plats susceptibles de changer selon la saison. Prix Nets TTC. Service Compris.
Salades / Assiettes plats
- Salade Végé (Légumes Confits et Burratina)
- Assiette Italienne (3 Viandes, ½ Buratina, Artichaut Confit, Frites)
- Salade Caesar au Ceviche de Dorade et Gambas grillées
Notre carte est composée de plats élaborés sur place à partir de produits bruts à l’exception des glaces. Plats susceptibles de changer selon la saison. Prix Nets TTC. Service Compris.
Plats
- Pièce du Boucher des Galopins 180 grs
- Traditionnelle Andouillette de Bobosse 240 grs
- ¼ Poulet fermier « Label Rouge » Roti aux Epices douces 400 grs
- Rognon de Veau entier à la plancha 290 grs
- Tartare de Bœuf « Charolais » au couteau 180 grs
- Tartare de Boeuf Campagnard « Charolais » au couteau 180 grs
- Carré de Cochon Duroc de Batallé à basse température 300grs
- Pâtes des Galopins
- Noix d’Entrecôte « Argentine » 250 grs
- Burger « Charolais » au Camembert et Brésaola 180 grs
- Black Burger « Charolais » Crème de Champignons et Foie Gras poêlé 180 grs
- Retour de pêche
- Plat du jour
Notre carte est composée de plats élaborés sur place à partir de produits bruts à l’exception des glaces. Plats susceptibles de changer selon la saison. Prix Nets TTC. Service Compris.
Desserts
- Mi- cuit au Chocolat, crème Anglaise, Glace Vanille (10 min)
- Poire Pochée aux Epices, Chocolat Chaud et Amandes Grillées
- Cheese Cake Crème de Marrons et Spéculoos
- Blanc Manger Coco, Marmelade d’Ananas à la Vanille
- Crumble Pommes/ Raisins secs, Sorbet Rhum Raisin
- Profiterole géante
- Fromage Blanc au Coulis de Fruits rouges
- Café très Gourmand
- Coupe Glacée
Notre carte est composée de plats élaborés sur place à partir de produits bruts à l’exception des glaces. Plats susceptibles de changer selon la saison. Prix Nets TTC. Service Compris.