Entrées
- Assiette de Charcuteries de la Maison Pichon
- Entrée du Marché
- Saumon fumé « Maison », Mousse Citron et Aneth
- Soupe du Moment
- Foie Gras Français mi- cuit « Maison », Chutney du Moment
- Terrine des Galopins aux Foies de Volailles
- Jambon blanc à la Truffe Italienne, ½ Buratina à Huile de Tartufata
- Cassolette d’Escargots aux Girolles, Crème de Champignons (par 6)
- Cassolette d’Escargots aux Girolles, Crème de Champignons (par 12)
- Traditionnels Os à Moëlle gratinés
Notre carte est composée de plats élaborés sur place à partir de produits bruts à l’exception des glaces. Plats susceptibles de changer selon la saison. Prix Nets TTC. Service Compris.
Salades / Assiettes plats
- Salade Végé (Légumes Confits et Burratina)
- Salade Caesar au Saumon fumé et Gambas grillées
Notre carte est composée de plats élaborés sur place à partir de produits bruts à l’exception des glaces. Plats susceptibles de changer selon la saison. Prix Nets TTC. Service Compris.
Plats
- Pièce du Boucher des Galopins 180 grs
- Traditionnelle Andouillette de Bobosse 240 grs
- Piccata de Poulet Label rouge, mariné au Satay 180 grs
- Rognon de Veau entier à la plancha 290 grs
- St Jacques Françaises, Fondue de Poireaux, sauce Beurre blanc Truffé
- Tartare de Bœuf « Charolais » au couteau 180 grs
- Tartare de Boeuf Campagnard « Charolais » au couteau 180 grs
- Filet de Boeuf « Angus » Mariné à la Thaï, Salade d’Herbes 190 grs
- Magret de Canard entier au Sésame torréfié 250 grs
- Pâtes des Galopins
- Noix d’Entrecôte « Argentine » 250 grs
- Burger « Charolais » Savoyard au Jambon de Pays 180 grs
- Black Burger « Charolais » Crème de Champignons et Foie Gras poêlé 180 grs
- Retour de pêche
- Plat du jour
Notre carte est composée de plats élaborés sur place à partir de produits bruts à l’exception des glaces. Plats susceptibles de changer selon la saison. Prix Nets TTC. Service Compris.
Desserts
- Mi- cuit au Chocolat, crème Anglaise, Glace Vanille (10 min)
- Carpaccio d’Ananas, Coulis de Fruits Rouges et Sorbet Framboise
- Cheese Cake à la Confiture de Lait et Noisettes grillées
- Mont Blanc aux Marrons, Crème montée à la Vanille
- Verrine Mascarpone Nutella et Biscuit Cuillère
- Ile Flottante
- Profiterole géante
- Fromage Blanc au Coulis de Fruits rouges
- Café très Gourmand
- Coupe Glacée
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