Colazione par les Galopins

Nous avons choisi de nous réinventer autour de la PIZZA  tout en gardant notre esprit et nos valeurs :

  • Une pâte à Pizza artisanale Bio avec un temps de fermentation variant de 72 à 96 heures,
  • Des ingrédients de qualité,
  • Des quantités généreuses,
  • L’amour de vous servir et surtout de vous plaire.

Venez nous découvrir ou nous redécouvrir à travers cette nouvelle formule :

  • Ouvert du Mardi au Dimanche – MIDIS et SOIRS
  • 111h30- 14h30 et 18H45 -22h00
  • Fermé Lundi toute la Journée et Dimanche Midi

Pour commander ? Uniquement en Vente à Emporter et Maintenant SUR PLACE!!

Vous allez vous régaler !

Nous allons adorer vous retrouver !!

A très vite !!!

Chef Benoît

COLAZIONE

Par les Galopins

Toutes nos Pizzas sont à base de Farine Bio et Levain Maison,

Fermentation de 72h Minimum

Sur place uniquement dans l’espace Colazione

Vente à Distance Ubereats et Deliveroo

 

Les Entrées  (Sur place +1,50€)        

Burrata :          Huile d’olive                                6,50€                                                                                 

Tartuffa                                        7,50€                                                                                

Assiette de Jambon de Parme 24 mois             6,50€                                                                                

Les Italiennes (Sur place +1,50€)

Margherita : Tomate San Marzano DOP, Buratina, Olives Taggiasche, Feuilles de Basilic 9,50€        

Regina : Tomate San Marzano DOP, Mozzarella Fior Di Latte, Champignons, Jambon Blanc Truffé, Olives Taggiasche 13,50€

Tartuffa : Crème/ Tartuffata, Mozzarella Fior Di Latte, Jambon Blanc Truffé, Oignons confits, Champignons et Huile Truffée 16€

Sarde : Tomate San Marzano DOP, Mozzarella Fior Di Latte, Oignons confits, Spianetta Piccante, Olives Taggiasche 15€

Parma : Tomate San Marzano DOP, Mozzarella Fior Di Latte, Roquette, Jambon de Parme 24 mois, Pécorino “Il Vesillo”, olives Taggiasche 15,50€

– Pistacchio : Crème de Courgettes, Mozzarella Fior Di Latte, Courgettes rôties, Mortadelle Bologna DOP, Pesto Pistache, Pecorino

 
  

Les Originales des Galopins (Sur place +1,50€)

La Poulet Curry : Mozzarella Fior di Latte, Poulet Label Rouge au Curry, Oignons Confits, Brocolis, Crème de Curry 16€

L’Angus : Tomate San Marzano DOP, Mozzarella Fior Di Latte, Effiloché de Paleron Angus en Basse Température, Oignons Confits, Sauce Barbecue Maison 16€

La Fromagère : Mozzarella Fior Di Latte, Taleggio DOP, Bleu d’Auvergne, Scamorza 15€

L’Automnale : Base Crème de Courgettes, Fior di Latte, Butternutt , Panais et Courgettes rôtis, Oignons confits,  Pleurotes et Girolles, Scarmozza Fumée 14,50€

 

Desserts (Sur place +1,50€)

– Panna Cotta au Fruits rouges ou Tartare d’Ananas 5€

– Doigts de Naples *6 à la Pâte à tartiner Bio      6,50€

– Doigts de Naples *6 Sucre Glace                        5€

– Traditionnel Tiramisu                                          5,50€

 

 

Bières (Sur place +0,50€)

Birra Antoniana Scudata            4€

Birra Antoniana Marechiaro      4€

Volcelest Bio                                4€

 

Vins Bio (Sur place +8€)

Rouge

IGP Santa Tresa 2019 Bio                                     17€

Vin Sicilien, Cépage Frappato

IGP Puglia 2020 Bio                                                17€

Integro Italie sud, Cépage : Negroamaro

IGP Terre di Chietti 2020                                      19€

Don Camillo, Cépages Sangiovese et Cabernet Sauvignon

IGP Terre Sicilian 2017 Bio                                    19€

Baglio Gibellina, Cépage Syrah

Rosé

AOC Côtes d’Aix en Provence 2021  Bio                          19€

Domaine Bellambrée, Cépages : Grenache, Cinsault et Syrah